Preparación Poned las migas de bacalao en agua fría e id cambiando el agua (al menos durante 2 o 3 horas depende del tamaño de las migas). Lavad bien las patatas y, sin pelar, cocedlas en abundante agua hasta que las pinchéis y entre el cuchillo con facilidad (pueden necesitar incluso 50 o 60 minutos, dependiendo del tamaño). Enesta web quiero compartir contigo toda mi experiencia, para que disfrutes de la cocina tanto como yo y todos tus platos salgan de rechupete. 2 comentarios en “Patatas con bacalao o patatas SalsaBacalao ¡Descubre el secreto de las migas de bacalao crudas en este delicioso artículo! Castello Castañeda julio 22, 2023 El consumo de alimentos crudos ha Cómohacer croquetas de bacalao. Lo primero que tenemos que hacer es cocer 150 g de migas de bacalao desaladas. Para ello, ponemos una olla con agua a fuego fuerte y, en cuanto el agua rompa a hervir, añadimos las migas de bacalao y las dejamos cocer 5 minutos a fuego medio. @elcocinerocasero. 53recetas caseras de aperitivo de migas de bacalao compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Tosta de bacalao, ajo escalivado y tomates cherry con mostaza y muchas más. Estas recetas ya se han cocinado por muchos cocineros caseros como tu. Preparada por 5 personas 400gr. de garbanzos (en remojo desde la noche anterior) 250 gr. de migas de bacalao (ya desaladas) 4 huevos 1 tomate rallado 1 cebolla 1/2 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 Desalarel bacalao es una tarea que requiere mucho tiempo. Sin embargo, con este truco de la abuela Lolita, Dolores Valcárcel, esa espera puede reducirse bastante.. Lo único que hay que hacer es colocar el bacalao en una bandeja honda con leche tibia y tres dientes de ajo. Esperamos dos horas y listo. Puedes poner a prueba este truco con la receta de pjC6Yv.